Volvemos a la rutina, el estrés de ir de allí para acá sin parar. La monotonía de todos los días al principio puede resultarnos imposible de llevar. Sin embargo, cuando pasan dos semanas ya estamos adaptándonos e intentando pasar la cuesta de enero de la mejor forma.

El tiempo es oro, y como bien sabemos con el paso de los años nos damos cuenta de que se nos escapa de las manos. Por ello es fundamental priorizar y elegir en qué queremos invertirlo. La alimentación es clave en todo esto, ¿podemos ahorrar tiempo en cocinar de alguna forma? Pues claro que sí, en este post te lo vamos a contar todo.

Toda la información que necesitas la puedes encontrar en Congelados Nicholas, tenemos gran variedad de productos congelados. Si no dispones del tiempo que te gustaría para cocinar, te vamos a dar soluciones para que consumas nuestros alimentos precocinados. Invierte el tiempo en los tuyos y haz tu pedido online con nosotros. Si quieres enterarte de todas las ventajas que proporcionan estos alimentos estás en el lugar indicado. Sigue leyendo.

¿Qué son los alimentos precocinados?

Pues los platos preparados congelados son productos que se han cocido previamente, es decir, que se venden totalmente o de alguna forma elaborados. Por lo que simplemente con un recalentamiento en el microondas estaría listo para consumir.

alimentos precocinados

Esta comida puede resultarnos una ventaja muy significativa y sacarnos de apuros en momentos críticos. ¿Cuántas veces has abierto el frigorífico en busca de algún ingrediente concreto y resulta que no lo tenías? Con los productos precocinados de Congelados Nicholas este problema no volverás a tenerlo. Podrás tener los platos preparados que desees en tu casa listos para consumirlos cuando mejor te venga. Así como las croquetas, los pintxos y las pizzas de todas las clases.

¿Cómo elaboramos los alimentos precocinados en Congelados Nicholas?

Este tipo de alimentos se pueden clasificar de diferente manera, dependiendo del grado de procesamiento al que son sometidos estarán catalogados en una gama u otra. Pero, de forma general, siempre se clasifican en los de primera, segunda, tercera, cuarta y quinta gama.

  • Los productos precocinados de primera gama: los alimentos que se clasifican en esta gama son los más tradicionales. Además, este grupo lo conforman los alimentos frescos y los que se han conservado gracias a los métodos como la salazón, el secado, o bien, la fermentación.
  • Productos precocinados de segunda gama: en cuanto a los alimentos que se encuentran dentro de este grupo podemos clasificar los que, para su conservación se han sometido a un tratamiento térmico. Porque casi siempre se suele hacer una esterilización a una temperatura superior a los cien grados. Así pues, se envasan después en recipientes adecuados y que sean herméticos por completo. Y envases pueden ser tanto de vidrio como de lata. La caducidad de los productos varía entre meses, o incluso, pueden aguantar varios años. Comúnmente estos productos suelen llamarse conservas y para su preparación hace falta lo siguiente:
    • El primer paso que debemos llevar a cabo es la limpieza del producto.
    • Después de limpiarlo deberemos de pelarlos y trocearlos
    • Y el tercer y último paso sería sumergirlos en una solución de cobertura, en la mayoría de los casos será salina. Además, después los envasaríamos como ya lo hemos comentado anteriormente.

Y, posteriormente deberán de esterilizarlos con temperaturas superiores a los cien grados en periodos de larga duración. Y para finalizar la persona que vaya a consumirlo puede aliñarlo como desee, combinarlo con otros alimentos o con algún sazonador para darle el último toque de sabor.

alimentos precocinados

¿Cuáles son las ventajas de los alimentos precocinados?

Las ventajas que encontramos en los productos de este tipo son las siguientes:

  • Son alimentos que pueden aguantar bastante tiempo, es decir, son de larga duración y la fecha de caducidad es amplia.
  • Estos platos preparados congelados son muy fáciles de preparar, solo con meterlos al horno o al microondas la mayoría de ellos estarían listos.
  • Los platos a los que optamos con los alimentos precocinados suelen ser mucho más variados.
  • Podemos probar la cocina de otros países gracias a los alimentos precocinados, ya que si no fuera de esta manera sería imposible que los alimentos estuvieran en buen estado.
  • Otra de las ventajas que tienen este tipo de productos es que ofrecen mucha variedad para las personas con condiciones especiales. Y, para las personas diabéticas, por ejemplo, como los alimentos ligth, zero, sin colesterol, bajo en sodio etc.

Si este post te está resultando interesante, es muy probable que quieras conocer también cuáles son los congelados en auge en España. Si esto es así estas de suerte, desde Congelados Nicholas tenemos un post dirigido exclusivo sobre este tema. Pincha aquí para entrar y enterarte de todo lo que necesites saber.

¿Qué tipos de congelación existe?

Podemos mencionar tres tipos de congelación:

  • La primera es la congelación por aire. Esta consiste en una corriente de aire frío que atrae el calor de los alimentos hasta que estos llegan a la temperatura que deseemos.
  • La congelación criogénica. Es otro tipo y esta utiliza el nitrógeno o el dióxido de carbono con el objetivo de que este sea el sustituto del aire frío y de esta forma que llegue a la congelación.
  • Así pues, la congelación por contacto. En este caso los alimentos son los que entran en contacto con una superficie que está congelada. De esta manera, extraen el calor de los alimentos y se congelarían.
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