Las técnicas de congelación actuales permiten que los alimentos congelados conserven todos sus valores nutricionales y los platos sean muy sabrosos. Proporciona una gran ventaja a los hosteleros en muchos aspectos. Te contamos los beneficios del congelado para la hostelería. Ventajas de los congelados El pescado es uno de los alimentos congelados más demandados por […]
Los calamares son muy consumidos en verano, en los chiringuitos, sin duda, son un producto estrella para todo el mundo. Estos moluscos cefalópodos se suelen preparar a la romana o a la andaluza. Son un alimento indispensable en todos los aperitivos y las comidas que se realizan en la playa. Sin embargo, hay recetas de […]
El ajo es una hortaliza que pertenece a la familia de las Liliáceas y que abarca aproximadamente 3.500 especies de plantas herbáceas y árboles. Las hortalizas tan conocidas como los ajos, las cebollas, las cebolletas, el cebollino y el puerro pertenecen al género Allium y están de vicio. todas estas especies con diferentes tallos como […]
¿Alguna vez has oído hablar sobre cómo se deben descongelar alimentos? Si no lo haces correctamente puede dañar a tu salud y ponerla en riesgo seriamente. Pero no solo esto, también se perderán las propiedades de los productos. Sigue estos 5 consejos para consumir comida congelada de forma saludable y entérate de todo. El hecho […]
Está claro que es muy difícil recuperarse de las vacaciones y volver a retomar los hábitos saludables de hace unos meses . Pero, perder algunos kilos que se van acumulando con el tiempo y que con la rutina no puedes sacarte de encima. Los platos que son alimentos precocinados son una tentación con la que […]
Volvemos a la rutina, el estrés de ir de allí para acá sin parar. La monotonía de todos los días al principio puede resultarnos imposible de llevar. Sin embargo, cuando pasan dos semanas ya estamos adaptándonos e intentando pasar la cuesta de enero de la mejor forma. El tiempo es oro, y como bien sabemos […]
Si hablamos de las cenas de Navidad hay algo que no puede faltar y que es un factor clave para que la cena sea un éxito, el menú de marisco. Es imprescindible tenerlo en cuenta a la hora de organizar una cena navideña. Si algo tenemos que saber sobre la compra del marisco es que […]
Aprovecha las ventajas de comprar con antelación todos los productos necesarios para tu cena de Navidad. Prever las compras navideñas y adelantarnos a estas fechas de estrés máximo nos ayudará a evitar muchos problemas. Entre estos inconvenientes encontramos las colas eternas y los alimentos pasados o de peor calidad por las fechas en las que […]
Los mejillones son pertenecientes a la familia de las almejas y moluscos, existen tanto de agua dulce como de agua salada. Lo cierto es que los beneficios de los mejillones son muchos. Estos moluscos se pueden consumir de varias formas; cocidos, ahumados, fritos, a la parrilla, al vapor… Además, los sitios en los que más […]
La gran pregunta del millón, ¿cuánto tiempo puede estar un alimento congelado? ¿Los alimentos congelados caducan? Como ya sabemos por artículos anteriores, congelar un alimento no es mala idea. Sabemos que, en muchas ocasiones, un alimento congelado puede tener los mismos o más nutrientes y propiedades que uno que no ha estado congelado. Te preguntarás […]
