Sería una maravilla levantarse cada día y poder tener a tu alcance un desayuno nutritivo. O cualquier verdura recién cogida de nuestro huerto. Sin embargo, es conveniente apuntar que los huertos urbanos están siendo una tendencia en auge durante los últimos años. Además, entre las prisas con las que vivimos y el ritmo que llevamos normalmente nos es imposible llevar a cabo una dieta equilibrada.

alimentos congelados de la Vega Baja

Por este motivo, no nos queda otra opción que la de acudir a los productos congelados. Para que de alguna forma comamos de forma más saludable y consigamos mantener la dieta. Es mucho más fácil seguir una dieta o un estilo de vida saludable gracias a los productos congelados. Gracias a esto podrás ahorrar tiempo en su elaboración. Además de que son beneficiosos para nuestro organismo. Solo por el simple hecho de que hayan sido congelados y podamos comerlos cuando nos venga en gana.

¿Se tiene una percepción equivocada de los alimentos congelados?

Como ya hemos dicho anteriormente, los alimentos congelados de la Vega Baja nos aportan nutrientes, pero a un nivel distinto. Además, estos alimentos nos pueden llegar a aportar mayor beneficio que otros que son frescos y que tienen características muy parecidas. Esto se debe a que la diferencia que existe entre un alimento congelado y uno fresco es que, el primero ha sido sometido a una bajada de temperatura. En el agua de ese se ha congelado y por lo tanto el alimento en su totalidad. Con esto, la utilidad de su vida es mayor y se conserva su calidad microbiológica. Todo lo mencionado sin alterar las cualidades organolépticas que tiene.

alimentos congelados de la Vega Baja

Como ya hemos dicho anteriormente, los alimentos congelados de la Vega Baja nos aportan nutrientes, pero a un nivel distinto. Además, estos alimentos nos pueden llegar a aportar mayor beneficio que otros que son frescos y que tienen características muy parecidas. Esto se debe a que la diferencia que existe entre un alimento congelado y uno fresco es que, el primero ha sido sometido a una bajada de temperatura. En el agua de ese se ha congelado y por lo tanto el alimento en su totalidad. Con esto, la utilidad de su vida es mayor y se conserva su calidad microbiológica. Todo lo mencionado sin alterar las cualidades organolépticas que tiene.

En la mayoría de los casos, aquellos productos que han sido congelados pueden ser que tengan más vitaminas y minerales que los frescos. Sobre todo, que aquellas verduras frescas y que son refrigeradas. Debido a que al ser procesadas justo en el momento en el que se ha recolectado si no se congelan, pierden gran cantidad de nutrientes.

¿Qué congelados debo elegir?

No todos los alimentos congelados de la Vega Baja son iguales y aportan los mismos beneficios. Existen dos grupos de alimentos congelados. Por un lado, tenemos los que son congelados después de la recolecta como son el queso o las verduras. O bien el sacrificio, en los que entraría la carne y el pescado. Estos últimos mantienen el valor nutricional, la frescura y el sabor que tenían como alimento fresco. Además de que en este primer grupo encontramos las judías verdes, la cebolla que ha sido pre-cortada, la menestra de verduras, los lomos de pescado… Y estos, son alimentos congelados de la Vega Baja muy saludables y con muchos nutrientes.

Por otro lado, tenemos el segundo grupo. Entre ellos son bastante diferentes, ya que este es el de los productos precocinados y los preparados congelados. Es decir, aquellos que han sido cocinados con la intención de que el cliente los caliente antes de comérselos. La ventaja del uso de estos productos es su rápida preparación. Algunos ejemplos de alimentos congelados que hay en este bloque son la lasaña, las croquetas, las patatas pre-fritas… Pero pueden ser una buena elección para algunas situaciones de apuro en las que no tienes opción.

alimentos congelados de la Vega Baja

Si quieres saber más sobre productos congelados y obtener algunos que son totalmente saludables y han sido congelados de la forma correcta. No dudes en ponerte en contacto con nosotros. Desde Congelados Nicholas conocemos todos los requisitos que se necesitan para que el producto no pierda sus nutrientes y nos aporte aquello que nuestro cuerpo necesita. Ponte en contacto con nosotros o bien por nuestra página web pinchando aquí, o llamando a nuestro número de teléfono: (+34) 600 02 53 57. Estaremos encantados de poder ayudarte en todo lo que necesitas.

Las frutas, verduras, los pescados y la carne

En cuanto a los alimentos congelados de la Vega Baja, estos pueden aportarnos alguna ventaja. Como, por ejemplo el alimento congelado ya están limpios, y viene ya cortado (si es lo que deseamos) y está preparado para su posterior cocción en agua hirviendo. Además de que estos productos mantienen sus propiedades nutritivas. Debido a que pasa muy poco tiempo entre la recolecta y la congelación. Además, de que aportan mayores vitaminas y minerales. Un ejemplo de esto es a cantidad de Vitamina C que es la que aportan las espinacas frescas y que han sido utilizadas a los tres días de su recolección. Es menor que las espinacas congeladas.

Desde Congelados Nicholas recomendamos no congelar un alimento varias veces. Esto es porque el alimento quedará seco e insípido. Y, además, porque algunas bacterias patógenas podrán reproducirse de forma más rápida. Y, sobre todo, actuarán con más eficacia al encontrarse con los tejidos rotos. 

¿Ultracongelados sí o no?

Es fundamental diferenciar entre alimentos que han sido congelados y aquellos que han sido sometidos a la ultracongelación. La ultracongelación es que el producto ha sufrido temperaturas muy bajas en muy poco tiempo. El alimento ultracongelado puede aportar mayor calidad nutricional que un producto fresco del mercado. A esto se le suma que mediante el proceso de ultracongelación se frena el crecimiento microbiano y la pérdida de los nutrientes. En cuanto a la carne si la congelación se hace solo con carne fresca y forma industrial. Y, además, si la forma de descongelarlo y de tratarlo es la correcta, no notarás la diferencia entre un producto fresco y un alimento ultracongelado. Si quiere conocer cómo se descongela un alimento correctamente, pincha aquí.  

Para información más completa y en la que saldrás de dudas en cuanto a los alimentos congelados de la Vega Baja. Contacta con Congelados Nicholas, somos una empresa con mucha experiencia en el mercado y que te ofrecemos la oportunidad de conocer nuestros productos. Desde siempre hemos gestionado todo el proceso de congelación con mucho cuidado y con la profesionalidad que se requiere. Entra en nuestra página web y realiza tu pedido pinchando aquí. O bien llama a nuestro número de teléfono: (+34) 600 02 53 57.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Información básica sobre protección de datos Ver más

  • Responsable Nicholas y Elvira Alimentacion S.L..
  • Finalidad  Moderar los comentarios. Responder las consultas.
  • Legitimación Tu consentimiento.
  • Destinatarios  Nicholas y Elvira Alimentacion S.L..
  • Derechos Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional Puedes consultar la información detallada en la Política de Privacidad.

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Al hacer clic en el botón Aceptar, aceptas el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Ver
Privacidad